jeudi 15 décembre 2011

CULTURE / LITTERATURE / TREUTHARD

K
K kom Kabar *
Sak La Parol i rakont :
In zour
In kamarad la domann amoin :
Kosa i lé lo pli zoli mo kréol pou ou ?
La répons moin la done ali :
Moin la di ali
-kabar-
Aprésa
Li la ardomann amoin
Kosa i lé
Lo pli gayar lèt lalfabé pou ou ?
La répons moin la done ali :
Moin la di ali
- lèt K -
KKKKKKKKKKKKKKKKKK
Ka ka ka ka ka ka ka
Kapa kapa kapa kapa
Kapab kapab kapab kapab
Pakapab lé mor san éséyé
Kalpa kalpa kalpa kalpa
Kalpa mon K
Ka kala* kalamouka
Kalamouka kalamouka kalamouka
moukat pas Kala sinon va ni ral zot pié
Patrice Treuthardt , K, Ed. Loukanou , 2000


* Kabar : du malgache " Kabary " , discours , joute oratoire , art de la parole . Représentation publique du maloya où l'on dit des poèmes en créole , souvent à connotation revendicative
*Kala : dans la mythologie brahmique , c'est " le Noir " qui symbolise le Temps . Cette divinité est considéré comme l'origine de toute choses. D ans la mythologie réunionnaise , c'est Grand-mère Kalle , personnage qui annonce le malheur .
Traduction
Sac à paroles raconte :
Un jour
Un ami m'a demandé :
Quel est pour toi le plus beau mot créole ?
Je lui ai répondu :
je lui ai dit
- kabar -
Ensuite ,
Il m'a redemandé :
Quel est pour toi la plus belle lettre de l'alphabet ?
Je lui ai dit :
-la lettre K-
KKKKKKKKKKKKKKKKKK
Ka ka ka ka ka ka ka
Kapa kapa kapa kapa
Capable capable capable capable
Sans effort on ne peut réussir
N'arrête pas n'arrête pas n'arrête pas n'arrête pas
N'arrête pas mon K
Ka , kala , méchant
Méchant méchant méchant
Ne te moque pas de Kala sinon elle viendra te tirer les pieds

CULTURE / CUISINE

ROUGAIL DE SAUCISSES
 
1 kg de saucisses (pour 6 personnes)
3 cuillères à soupe d'huile
2 gros oignons émincés
2 gousses d'ail, du gingembre (très peu, morceau ou poudre)
5 tomates hachées finement
1 branche de thym
2 pincée de curcuma (ou safran en poudre)
1 piment fort (ou 1 pincée de piment en poudre de Cayenne, selon votre goût)
Vous pouvez faire frire un peu les saucisses avant pour les faire dégraisser un peu

Dans une cocotte faites dorer les oignons avec l'huile et ajoutez les saucisses coupées en morceaux.

Puis ajoutez l'ail et le gingembre, les tomates. Mélangez bien.

Ajoutez le thym et le curcuma, plus le piment et un petit peu d'eau.

Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1/2 heure environ.

La sauce devra être très rouge et épaisse, ce qui indiquera la fin de la cuisson.

Accompagnez avec du riz.

mardi 6 décembre 2011

GEOGRAPHIE / ILE DE LA REUNION


                                L'ÎLE DE LA RÉUNION           

La Réunion est une petite île française du sud ouest de l’océan Indien.
La Réunion est située dans l’archipel des Mascareignes à environ 700 km de Madagascar. C’est une île volcanique au climat tropical son plus haut sommet, le Piton des Neiges culmine à 3071 mètres d’altitude. L’île a une superficie 2512 km² bien que ce nombre n’est pas définitif: l’île peut être à tout moment agrandie par le Piton de la Fournaise toujours en activité.
Cette petite île française de 24 communes est actuellement peuplée par plus de 800 000 habitants.
On l’appelle aussi « l’île intense » à cause de sa diversité de paysages et des différentes activités sportives pouvant y être pratiquées. En 2010 la réunion fut le 35ème site français à être classé au patrimoine mondiale de l’UNESCO.